Les Burgers de Papa, Ресторан бургерів у 2-му окрузі Ліона, Франція
Les Burgers de Papa це ресторан бургерів у 2-му окрузі Ліона, де подають м'ясо від місцевих фермерів із Роанна разом із свіжою картоплею фрі ручного нарізання, яку готують щодня на кухні. Кухня зосереджена на якісних інгредієнтах і простому приготуванні без складних технік.
Ресторан виник як спосіб поєднати регіональні продукти з сучасним приготуванням бургерів у ресторанному житті Ліона. Цей концепт запровадив новий підхід до того, як бургери могли подаватися в місті.
Меню відображає кулінарну спадщину Ліона через шість стандартних бургерів і два сезонні варіанти з місцевими сирами з різних регіонів Франції.
Ресторан розташований між станціями метро Hotel de Ville та Cordeliers, що робить його легкодоступним із центру Ліона. Протягом дня доступні як обід у закладі, так і страви на виніс.
Ресторан співпрацює з Жан-Віктором Десп'єром, щоб обирати м'ясо від фермерів, які дбають про добробут тварин і традиційні процеси дозрівання. Такий ретельний підбір відрізняє його від типових мереж бургерів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
