The Charming Squire, Пивоварня-ресторан у Південному Брісбені, Австралія
The Charming Squire — це пивоварня-ресторан у Південному Брісбені, Квінсленд, що займає кілька поверхів будівлі на Грей-стріт. На першому поверсі розташовані основні обідні та барні зони, а діюча пивоварня знаходиться на верхньому рівні над рестораном.
Джеймс Скайр, на честь якого названо заклад, заснував першу комерційну пивоварню в Австралії в Новому Південному Уельсі в ранню колоніальну епоху. Сам ресторан відкрився в сучасній будівлі біля культурного кварталу Саут-Бенк у 2010-х роках.
Назва цього закладу віддає шану Джеймсу Скайру, одному з перших комерційних пивоварів Австралії. Пивоварне обладнання видно з обідньої зони, тож гості можуть спостерігати за приготуванням пива під час їжі.
Ресторан розташований на Грей-стріт, за кілька кроків від станції Південний Брісбен, і до нього легко дійти пішки з району Саут-Бенк. Для груп або візитів на вихідних краще бронювати заздалегідь, оскільки місце зазвичай заповнюється.
Будівлю спроєктували спеціально для того, щоб об'єднати цей ресторан і пивоварню, а не пристосували старе приміщення, тому пивоварне обладнання так природно вписується у верхній поверх. Це також означає, що вид з обідньої зали на пивоварні чани над нею був передбачений від самого початку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
