Valentina's Tex Mex BBQ, Ресторан барбекю в Буда, Техас, США
Valentina's Tex Mex BBQ це ресторан барбекю в Буда, Техас, який подає повільно копчене м'ясо разом з мексиканськими соусами та гарнірами, приготованими на місці. Ресторан розташований у комплексі Buda Mill & Grain і пропонує як харчування на місці, так і їжу на виніс.
Ресторан починався на місці в Менчаці, перш ніж переїхати до комплексу Buda Mill & Grain. Переїзд дав бізнесу більше місця й дозволив обслуговувати ширшу територію на південь від Остіна.
Меню поєднує копчене м'ясо в техаському стилі та мексиканські соуси, приготовані свіжими на місці, і ці дві традиції стоять поруч, а не зливаються в щось невпізнанне. Такі страви, як тако з копченим бріскетом, показують, як обидві кулінарні культури можуть ділити одну тарілку, не затіняючи одна одну.
Ресторан розташований всередині комплексу Buda Mill & Grain, тому шукайте цей орієнтир, коли приїдете, а не окрему будівлю. Якщо ви замовляєте їжу з собою, персонал надає інструкції щодо розігрівання, щоб копчене м'ясо смакувало так само добре вдома, як і на місці.
Яловичина та свинина, які тут подають, походять з Hartley Ranch, місцевого постачальника, який працює безпосередньо з рестораном, а не через загального дистриб'ютора. Такий прямий підхід не є поширеним у закладах барбекю, і це означає, що нарізка та якість м'яса залишаються стабільними від візиту до візиту.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
