La Pastasciutta, Італійський ресторан у Тулузі, Франція
La Pastasciutta — це італійський ресторан у Тулузі, який пропонує традиційні італійські страви з домашньою пастою та піцу, запечену в дров'яній печі. Порції щедрі, а приготування відповідає класичним італійським методам.
Це місце відкрилося як перша піцерія Тулузи і спочатку розташовувалося на вулиці Rue de l'Industrie. У 1968 році воно переїхало до колишньої фабрики капелюхів на вулиці Rue Gabriel Péri, де залишається й досі.
Студенти були залучені до створення цього місця у 1968 році, і вони досі залишаються постійними клієнтами, які підтримують його сьогодні. Цей зв'язок між рестораном і студентською спільнотою формує те, хто тут збирається і як люди це сприймають.
Ресторан відкритий з вівторка по суботу з 19:00 до 22:30 і не приймає бронювання. Групи обмежені максимум 10 особами, тому відвідувачам варто приходити рано або заходити спонтанно.
Дров'яна піч використовується не лише для піци, а й для лазаньї, приготованої по-італійськи. Це подвійне використання печі додає автентичності приготуванню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
