Pyongyang Myeonok, Ресторан північнокорейської кухні в Кванхі-дон, Південна Корея
Пхьонян Мьонок це ресторан у північнокорейському стилі в Кванхі-дон, який має традиційні корейські елементи дизайну на двох поверхах, з дерев'яними столами та металевими приборами, розташованими в окремих обідніх зонах. Простір відображає класичні інтер'єрні рішення, типові для закладів, присвячених цій регіональній кухні.
Заклад сягає кількох поколінь кулінарної майстерності і зберігає традиційні методи приготування пхеньянської локшини з моменту свого заснування. Ця безперервність у збереженні рецептів зробила місце таким, де історичні техніки приготування залишаються живими й сьогодні.
Ресторан вшановує кулінарну традицію Ненмьон, холодної гречаної локшини в прозорому м'ясному бульйоні, що корениться в північнокорейській кухні і подається тут у Сеулі. Відвідувачі відчувають зв'язок з корейською історією через те, як ця страва готується і подається.
Ресторан розташований біля станції Хакдон, вихід 8, і відкритий щодня. Коли ви прийдете, ви помітите, що місце приваблює дорослу клієнтуру, яка цінує оригінальні, тонкі смаки, що пропонуються.
Ресторан подає свою знамениту холодну локшину з особливо збалансованим бульйоном, який є тоншим, ніж багато сучасних версій. Ця ретельна підготовка відрізняє його від інших подібних закладів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
