L'Auberg'in, Ресторан в Обері, Франція
L'Auberg'in це ресторан, що розташований у відреставрованій фермі та готує страви місцевої французької кухні. Кухня використовує продукти від виробників із навколишніх сіл і ферм.
Будівля розташована в місцевості, де точилися бої під час Першої світової війни, а згодом вона перетворилася з традиційної ферми на заклад харчування. Ця зміна показує, як місцева сільська економіка пристосувалася й змінилася в нові часи.
Це місце зберігає смаки та способи приготування півночі Франції, показуючи, як традиційні фермерські рецепти живуть у місцевій кухні й досі. Страви відображають зв'язок між людьми регіону та їхнім аграрним корінням.
Доїхати сюди можна через сільську місцевість, поруч є паркування. Тут відчувається сільська обстановка. Відвідувачам варто очікувати невелику залу з обмеженою кількістю місць.
Меню змінюється за порами року і йде за циклом збору врожаю на навколишніх фермах. Це означає, що відвідувачі знайдуть зовсім різні страви в різні пори, адже наявність місцевих продуктів визначає, що подають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
