Paseo, Карибський ресторан у Сіетлі, США
Paseo — карибський ресторан у Сіетлі, де готують страви з маринованим м'ясом, свіжими інгредієнтами та традиційними рецептами, зосереджуючись на щедрих сендвічах і рисових боулах. Меню робить наголос на простих, ситних стравах, які підкреслюють якісні складники.
Ресторан заснував у 1994 році кубинський шеф-кухар Лоренцо Лоренцо, а у 2014 році він пережив банкрутство. Після того як Раян Сантвайр взяв справу на себе й знову відкрив заклад у 2015 році, бізнес стабілізувався під новим керівництвом.
Ресторан відображає карибську кухню через страви, які поєднують смаки й техніки острівних традицій. Відвідувачі можуть побачити, як маринади та суміші спецій вплітаються в щоденне обслуговування.
Кілька закладів працюють у різних районах Сіетла, і кожен відкривається та закривається в різний час. Обслуговування просте й невимушене, тож замовити й швидко поїсти можна без бронювання.
Ресторан має заклад усередині T-Mobile Park, домашнього стадіону бейсбольної команди Seattle Mariners, де вболівальники можуть замовити сендвічі та смажену кукурудзу під час матчів. Це показує, як бренд став частиною місцевої спортивної культури.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
