Chicken rice, японська страва з рису в Японії
Курка з рисом це японська страва, приготована з вареного рису, змішаного з ніжними шматочками курки, нарізаними овочами та приправлена кетчупом і вустерським соусом. Приготування просте й зрозуміле: інгредієнти змішують, а потім формують з них характерний купол перед подачею.
Ця страва з'явилася в Японії на початку 1900-х років і значно змінилася, коли Kagome представила кетчупову приправу в 1950-х. Ця зміна перетворила її на барвисту, візуально виразну страву, яку ми знаємо сьогодні.
Страва регулярно з'являється в дитячому меню японських ресторанів, де яскраво-червоний кетчуповий шар і форма купола роблять її привабливою для маленьких відвідувачів. З часом вона стала ностальгічною їжею для втіхи, яку дорослі також замовляють через її веселу подачу.
Страву подають теплою, і її легко їсти, що робить її придатною для швидкого обіду чи перекусу. Шукайте її в японських ресторанах, особливо тих, де є дитяче меню, і зазвичай вона доступна цілий рік.
Характерна форма купола створюється за допомогою спеціальної форми, яка робить її схожою на половинку дині під час подачі. Ця техніка формування стала настільки визначальною рисою, що подачу можна впізнати зразу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
