Mini Punjab, Північноіндійський ресторан у Сіон Колівада, Мумбаї, Індія
Міні Пенджаб це північноіндійський ресторан у районі Сіон Колівада в Мумбаї, який зосереджений на пенджабській кухні. Він розташований недалеко від залізничної станції Г.Т.Б. Нагар і має як закриті, так і відкриті місця для сидіння.
Ресторан був заснований, щоб привнести традиційні пенджабські рецепти та методи приготування до Мумбаї та зберегти їх. З часом він став відомим місцем у цьому районі для такого стилю їжі.
Меню дотримується пенджабських кулінарних традицій, зі стравами з тандиру та хлібом, спеченим свіжим у глиняній печі. Гості помічають, як цей спосіб приготування надає їжі димного, виразного смаку, що відрізняє її від повсякденної північноіндійської кухні.
Ресторан розташований у межах пішої доступності від залізничної станції Г.Т.Б. Нагар, що робить його легкодоступним на потязі. Тим, хто приходить великою групою або потребує кейтерингу для події, слід бронювати заздалегідь.
Кухня тримає вегетаріанські та невегетаріанські страви в окремих секціях, що важливо для багатьох гостей у Мумбаї. Біла курка та бір'яні є одними з найзамовлюваніших страв, відображаючи те, за чим повертаються постійні клієнти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
