Martin's Bar-B-Que Joint, Ресторан барбекю в Ноленсвіллі, США
Martin's Bar-B-Que Joint — це ресторан барбекю в Ноленсвіллі, що спеціалізується на приготуванні цілих свиней над димом і вогнем. Заклад має відкритий майданчик, де раді бачити собак, місця всередині зі спортивними трансляціями на екранах і меню з копченого м'яса, рваної свинини, грудинки та свіжих гарнірів, які готують щодня з нуля.
Ресторан був заснований у 2006 році в Ноленсвіллі як перший проєкт засновників. З цього початкового місця бізнес згодом розширився до таких міст, як Нашвілл, Чарлстон, Бірмінгем і Луїсвілл, але місце в Ноленсвіллі залишилося місцем народження, де метод барбекю в стилі Західного Теннессі був створений і вдосконалений.
Це місце барбекю відкрилося у 2006 році і стало центральним у харчовій культурі Ноленсвілля. Метод West Tennessee-Style Whole Hog BBQ був розроблений і вдосконалений тут, що відображає відданість власників своєму корінню та спільноті, яка підтримувала їхній розвиток.
Ресторан працює щодня з пізнього ранку до вечора і пропонує як обслуговування в залі, так і замовлення через вікно для швидкого обслуговування. Заклад дружній до собак, має достатньо місця для груп і сімей, і підходить для всіх, хто хоче просто поїсти без зайвих турбот.
The Big Ole Smoked Bologna вирізняється як фірмова страва, яку рідко можна знайти деінде, демонструючи, як кухня застосовує традиційні методи копчення до незвичайних шматків. Ця страва розкриває готовність ресторану експериментувати, шануючи перевірені часом методи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
