Magic Chicken, Ресторан курки в районі Іпіранга, Бразилія
Magic Chicken це ресторан у районі Іпіранга, де готують курку різними способами: на грилі, у фритюрі або тушкують, подають із традиційними бразильськими гарнірами та домашніми соусами. Меню поєднує знайомі способи приготування з місцевими смаками.
Ресторан облаштувався в кварталі, пов'язаному з незалежністю Бразилії та позначеному будівлями початку 1900-х років. З часом район Іпіранга розвинувся в житлову зону з місцевими підприємствами.
Тут поєднують способи приготування, закорінені в бразильській традиції, з місцевими інгредієнтами, тож це місце, де кулінарні техніки регіону оживають. Вечеря тут дає змогу відчути, як готують курку в цій частині Сан-Паулу.
Заклад розташований у межах пішої досяжності від головних транспортних вузлів, тож дістатися легко. Години роботи підходять і для обіду, і для вечері, а ціни помірні.
Кухня працює за рецептами, розробленими у співпраці з місцевими фермами, і бере інгредієнти з сільськогосподарських громад Сан-Паулу. Ці партнерства гарантують, що кожна страва містить продукти безпосередньо від місцевих виробників.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
