Faidley's Seafood, Ресторан морепродуктів на ринку Лексінгтон, Балтімор, США
Faidley's Seafood це прилавок з морепродуктами на ринку Лексінгтон, де подають свіжу рибу, креветки, устриці та крабові котлети ручної роботи за традиційними рецептами Меріленду. Страви готують на відкритих кухнях, а їсти можна за високими столами поруч із місцем приготування.
Крамниця відкрилася в 1886 році, і нею багато років керують нащадки засновника, Білл і Ненсі Дівайн. Це сімейне управління протягом поколінь зберігає бізнес у руслі ринкових традицій Балтімора вже понад століття.
Місце підтримує традицію високих прилавків, відображаючи, як продавці морепродуктів обслуговували покупців на цьому ринку протягом поколінь. Ви відчуваєте ритм робочого рибного ринку, їдячи свіжий улов, приготований прямо перед вами.
За прилавком немає місць для сидіння, тому ви стоїте, щоб поїсти, або берете їжу з собою. Найкращий час для відвідування коли на ринку менше людей, зазвичай зранку.
Великі крабові котлети потребують м'яса з цілого бушеля крабів, оскільки з кожного краба можна взяти лише два шматки м'яса. Така вибірковість пояснює, чому їх цінують і постійні відвідувачі, і туристи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
