Crêperie Chez Mam'breizh, Креперія-ресторан у Конкарно, Франція
Crêperie Chez Mam'breizh це ресторан, де подають солодкі крепи з пшеничного борошна та солоні галети з традиційної бретонської гречки. Кухня відкрита, тож відвідувачі можуть бачити, як готують їхню страву.
Ресторан засновано у 2015 році, він поєднує традиційні методи приготування з сучасними техніками. Це дозволяє готувати класичні рецепти з сучасною витонченістю.
Назва "Mam'breizh" вказує на бретонське коріння та мову. Заклад відображає місцеві традиції через вибір інгредієнтів і те, як страви вшановують місцеві харчові звичаї.
Ресторан працює з вівторка по неділю, години роботи різняться залежно від дня. У вихідні він відчинений довше, ніж у будні, щоб прийняти більше відвідувачів.
Заклад пропонує крепи за принципом «їж скільки хочеш», де ви самі обираєте інгредієнти. Страви готують просто за вашим столом, що робить трапезу інтерактивною та цікавою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
