Wilfred's, Ресторан високої кухні в Оттаві, Канада
Wilfred's це ресторан високої кухні в Fairmont Château Laurier з великими вікнами, що виходять на будівлі парламенту та шлюзи каналу Rideau. Вишукана зала створює класичну обстановку, де ці краєвиди стають частиною трапези.
Ресторан розташований у Fairmont Château Laurier, який відкрився в 1912 році в рамках розширення Grand Trunk Railway по Канаді. Ця історична будівля відображає важливу роль, яку залізниця та транспорт відіграли в ранньому розвитку Оттави.
Меню відзначає канадську регіональну кухню, поєднуючи інгредієнти та техніки з усієї країни в стравах сучасного стилю. Такий підхід показує, як різні провінції долучаються до місцевої харчової культури сьогодні.
Ресторан розташований у центрі на вулиці Rideau, до нього легко дістатися. Обслуговування відбувається в різний час залежно від дня тижня. Великі вікна забезпечують хороший огляд під час обслуговування, незалежно від того, коли ви завітаєте.
Шеф-кухар змінює меню щотижня, спираючись безпосередньо на зв'язки з регіональними виробниками продуктів по всій країні. Така постійна ротація означає, що жоден візит не схожий на інший, і меню завжди відображає те, що збирають просто зараз.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
