Índia das Ostras, Ресторан морепродуктів у Бертьозі, Бразилія
Indias das Ostras це ресторан морепродуктів уздовж Rodovia Rio-Santos у прибережній місцевості. Тут подають свіжі устриці, ризото з креветками та ситну кальдейраду з різними видами риби та молюсками.
Ресторан виник із рибальських і молюскових традицій прибережного району Бертьозі. За роки він став важливим місцем для якісних морепродуктів.
Назва вказує на устричне господарство, прибережну традицію, яку тут підтримують поколіннями. Відвідувачі можуть побачити, як місцеві морепродукти обробляють щодня та готують за перевіреними методами.
Місце розташоване прямо на головній дорозі, з легким доступом від пляжу. Відвідувачам варто прийти раніше або забронювати столик, оскільки тут може бути людно залежно від сезону.
Домашню кальдейраду готують з ретельно відібраних видів риби, яку щоранку привозять з місцевого рибного ринку. Рецепт дотримується прибережної традиції так, що одні й ті самі комбінації не повторюються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
