Oreno Ramen Main Store, Ресторан японського супу з локшиною в районі Мапо, Південна Корея
Oreno Ramen це ресторан рамену в районі Мапо, який подає чотири різні види з насиченими бульйонами та локшиною ручної роботи з-за стійки. Простір компактний і простий, з відкритою кухнею, щоб гості могли спостерігати за процесом приготування.
Цей ресторан починався як місцева рамен-крамниця, а згодом отримав нагороду Michelin Bib Gourmand, що призвело до його зростання в кількох місцях у Сеулі. Це визнання допомогло йому стати відомим ім'ям на рамен-сцені міста.
Рамен тут поєднує японські кулінарні техніки з тим, як корейські відвідувачі віддають перевагу їсти, роблячи кожну чашу сумішшю обох традицій. Швидкість і запал, з якими люди насолоджуються їжею, показують, як ця кухня стала частиною повсякденного життя в Сеулі.
У ресторані проста стійка, тому стояти або їсти швидко це нормально, і найспокійніше між годинами пік. Відвідувачам невеликими групами слід очікувати обмежену кількість місць і можливі черги під час обіду або раннім вечором.
Фірмова страва використовує концентрований курячий бульйон з куркою су-від і подається з безкоштовним додаванням локшини. Ця послуга є незвичайною в Сеулі і дозволяє гостям продовжити трапезу в спосіб, який здається щедрим і особистим.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
