Sweet Lucy's Smokehouse, Ресторан у Філадельфії, США
Sweet Lucy's Smokehouse це ресторан барбекю у північно-східній Філадельфії з дерев'яним інтер'єром, спільними столами та місцем для їжі на вулиці. У меню копчене м'ясо та класичні гарніри.
Ресторан починався як невеликий бізнес з кейтерингу у 2003 році, перш ніж стати постійним місцем у північно-східній Філадельфії. Цей розвиток показує, що місцева спільнота з часом прийняла концепцію коптильні.
Сусіди та постійні гості збираються за спільними столами, щоб розділити тарілки з реберцями, грудинкою та рваною свининою, приготованими традиційним копченням. Спільна трапеза створює нагоду для спілкування, де люди єднаються за їжею.
Ресторан розташований у зручному місці з великою парковкою, тож не доведеться хвилюватися, де залишити авто. У вихідні буває людно, коли гості збираються на обід.
Ресторан має власноруч збудовану коптильню, яка щодня обробляє великі обсяги м'яса, використовуючи різні породи дерева для досягнення різних смаків. Цей практичний підхід до копчення вирізняє його з-поміж інших місць барбекю поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
