Yoj les Terrasses du Port, Японський ресторан у Марселі, Франція
Yoj les Terrasses du Port — японський ресторан у торговому центрі Les Terrasses du Port на набережній Марселя. У меню суші, макі, донбурі, рамен і закуски, які подають на окремих тарілках.
Ресторан було засновано під час модернізації 2-го округу Марселя як частину розвитку набережної Les Terrasses du Port. Він виник із перетворення цього району на місце для зустрічей із магазинами та закладами харчування.
Кухня поєднує японські техніки приготування з місцевими французькими інгредієнтами, створюючи страви, що беруть з обох кулінарних традицій. Ви помітите середземноморські продукти в усьому меню поряд із класичними японськими стравами.
Місце легко знайти в торговому центрі біля гавані, і воно працює щодня для зручного доступу. Місця та обслуговування добре підходять для відвідувачів без бронювання, тож зазвичай можна знайти столик без довгого очікування.
Кондитер Сільвен Депюішаффре створює спеціальні десерти, які поєднують японські та французькі техніки несподіваними способами. Виділяється Kakigori, традиційний японський десерт з льоду, який подають у полуничній та манговій версіях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
