Tacos El Metate, Мексиканський ресторан в Аврора, США
Tacos El Metate це мексиканський ресторан в Аврора, який спеціалізується на тако ручної роботи, зроблених з подвійними кукурудзяними тортильями. У меню є різні білки, включаючи фланк-стейк, смажену рибу та креветки, а також рослинні варіанти, всі зі свіжими інгредієнтами, такими як цибуля, коріандр і редиска.
Ресторан був заснований у квітні 2017 року і відкрив друге місце біля Denver University у 2020 році. Це розширення ознаменувало його зростання в регіоні Колорадо і встановило ширшу присутність у цій області.
Назва El Metate посилається на традиційний кам'яний інструмент для мелення, який використовується в мексиканській кулінарії для приготування соусів і паст. Ця концепція формує те, як кухня підходить до своїх рецептів, вшановуючи методи, які залишаються центральними для поданої їжі.
Ресторан відкритий з понеділка по суботу з 8 до 22, а в неділю з 9:30 до 22. Ціни помірні, а їжа готується швидко після замовлення.
Буріто зроблені з цілими квасолями пінто, сиром моцарела, цибулею, коріандром і сальсою з томотільо. Ця особлива комбінація виділяє їх і робить їх видатним вибором у меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
