Miznon, Середземноморський ресторан на Хардвер-лейн, Мельбурн, Австралія
Miznon — середземноморський ресторан на Хардвер-лейн, де столи розташовані як в амфітеатрі. Завдяки цьому ви бачите, як кухарі працюють на відкритій кухні з різних рівнів. Просто перед вами готують страви.
Цей заклад відкрився як шоста міжнародна філія ресторанної групи, після оригінального в Тель-Авіві, який почав роботу в 2007 році. Розширення з Близького Сходу до Австралії свідчить про зростання охоплення концепції за межами її місця народження.
Ресторан поєднує австралійські інгредієнти з середземноморськими кулінарними традиціями, створюючи страви, що відображають як місцеві продукти, так і класичні смаки. Це видно в кожній тарілці, де знайомі інгредієнти зустрічаються з перевіреними часом методами приготування.
Ресторан працює без бронювання, тому варто очікувати на чергу, особливо у вихідні, коли стає людно. Є варіанти і для харчування в закладі, і для їжі на виніс, тож ви можете обрати зручний для себе спосіб.
У меню є ціла запечена цвітна капуста з мінімальними приправами, яка вирізняється серед звичайних овочевих страв і стає окрасою столу. Ще одна несподівана особливість — товчена запечена картопля зі сметаною, яку рідко де зустрінеш.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
