Miznon, Середземноморський ресторан на Хардвер-лейн, Мельбурн, Австралія
Miznon — середземноморський ресторан на Хардвер-лейн, де столи розташовані як в амфітеатрі. Завдяки цьому ви бачите, як кухарі працюють на відкритій кухні з різних рівнів. Просто перед вами готують страви.
Цей заклад відкрився як шоста міжнародна філія ресторанної групи, після оригінального в Тель-Авіві, який почав роботу в 2007 році. Розширення з Близького Сходу до Австралії свідчить про зростання охоплення концепції за межами її місця народження.
Ресторан поєднує австралійські інгредієнти з середземноморськими кулінарними традиціями, створюючи страви, що відображають як місцеві продукти, так і класичні смаки. Це видно в кожній тарілці, де знайомі інгредієнти зустрічаються з перевіреними часом методами приготування.
Ресторан працює без бронювання, тому варто очікувати на чергу, особливо у вихідні, коли стає людно. Є варіанти і для харчування в закладі, і для їжі на виніс, тож ви можете обрати зручний для себе спосіб.
У меню є ціла запечена цвітна капуста з мінімальними приправами, яка вирізняється серед звичайних овочевих страв і стає окрасою столу. Ще одна несподівана особливість — товчена запечена картопля зі сметаною, яку рідко де зустрінеш.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 275 учасників по всьому світу.
