MBC Chamonix Microbrewery, Крафтовий бровар і ресторан у Шамоні-Мон-Блан, Франція
MBC Chamonix це крафтовий бровар і ресторан у канадському стилі, де варять крафтове пиво на чистій льодовиковій воді з навколишніх гір. Усередині видно бродильні чани та пивоварні апарати, вбудовані в обідню залу.
Четверо канадських підприємців заснували броварню 2002 року, зробивши її першим виробником крафтового пива в регіоні Мон-Блан. Цей задум приніс у Шамоні нову пивоварну традицію.
Заклад поєднує канадську пабну культуру з французькою альпійською кухнею, збираючи разом власне пиво та страви різних країн у невимушеній атмосфері. Відвідувачі відчувають суміш північноамериканських і місцевих впливів як у меню, так і в оздобленні.
Ресторан відкритий щодня: у вихідні працює довше, а в будні зачиняється раніше ввечері, тож зайти можна в різний час. Регулярні акції на їжу та напої винагороджують тих, хто планує візит заздалегідь.
Броварня випускає кілька власних сортів пива, зокрема Blonde de Chamonix у стилі пільзнер і насичений Stout des Drus, кожен зварений на чистій льодовиковій воді. Ці авторські напої показують, як засновники перетворили місцеву гірську воду на власне пиво.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
