Mision Cotija, Ресторан у Куаутлі, Мексика
Mision Cotija - це ресторан на Avenida Reforma у Куаутлі, Мексика, де подають мексиканські страви та морепродукти. Меню змінюється між сніданком у форматі буфету та звичайним обідом і вечерею за меню.
Ресторан було засновано, щоб зберегти кулінарні традиції регіону Морелос і штату Мічоакан. Ці рецепти передавалися в родинах і залишаються основою меню й сьогодні.
Назва Cotija походить від містечка в Мічоакані, відомого своїм витриманим сиром, який є основою мексиканської кухні. Страви в меню відображають цей регіональний зв'язок і містять інгредієнти, поширені у внутрішніх районах Мексики.
Сніданок подають у форматі буфету, а обід і вечерю замовляють за меню. Варто уточнити у персоналу, яка послуга працює на момент вашого приходу.
Буфет змінюється залежно від сезону, показуючи, які місцеві інгредієнти доступні в різні пори року. Відвідування влітку запропонує помітно інший набір страв, ніж взимку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
