Tempura Hirao Main Store, Ресторан темпури в районі Хаката, Японія
Tempura Hirao це ресторан темпури в районі Хаката, де є стійка на 54 місця. Кухарі щодня готують страви з сезонних продуктів від місцевих постачальників. Тут багато ручної роботи, щоб кожна страва була якісною.
Ресторан було засновано, і від заснування тут зберігають традиційні методи приготування, бережуть кулінарну майстерність. Використання скумбрії з району Генкай-Нада підкреслює місцеву особливість і давній зв'язок із місцевою кухнею.
Ресторан дотримується японських звичаїв: відвідувачі купують талони на їжу перед входом і отримують рис, місо-суп і соус тенцую без додаткової плати. Це створює простий і справжній досвід їжі, до якого гості долучаються безпосередньо.
До ресторану легко дістатися. Тут працює система, за якої гості обирають і оплачують набір страв перед тим, як сісти. Місця за стійкою розташовані близько одне до одного, тож зручно спостерігати за кухарями й розмовляти з ними під час роботи.
Кожен набір темпури містить необмежену кількість соленого кальмара як закуску, а також кілька видів свіжих овочів і морепродуктів. Таке поєднання дає змогу спробувати різні смаки за один прийом їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
