BrennNessel, Вегетаріанський ресторан у Дрездені, Німеччина
BrennNessel — вегетаріанський ресторан у Вільсдруффер Форштадт, розташований у частині будівлі з фахверковою конструкцією, має кілька обідніх залів і внутрішній двір, оточений виткими рослинами. Простори мають різні зони, які разом створюють відкрите, зелене місце для їжі.
Будівля на Schützengasse датується XVII століттям і зараз є частиною міського екологічного центру. Вона зберегла свої оригінальні архітектурні риси протягом поколінь.
Місце показує, як традиційна дрезденська кухня переосмислюється через вегетаріанські інтерпретації, використовуючи інгредієнти від регіональних малих виробників. Відвідувачі відчувають це безпосередньо в стравах, які по-новому переосмислюють місцеві рецепти.
Ресторан відкритий з понеділка по суботу і приймає гостей протягом цих днів. Великим групам слід бронювати заздалегідь, щоб мати місця.
Ресторан об'єднує три різні концепції під одним дахом - паб, кафе та ресторан - усі подають лише вегетаріанські та веганські страви. Ця суміш дозволяє відвідувачам відчути місце по-різному в різний час.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
