Roma Nostra, Італійський ресторан у Шартрі, Франція.
Roma Nostra — італійський ресторан на двох поверхах поблизу Шартрського собору, де подають традиційну італійську кухню. Піцу готують у дров'яній печі, і вона доповнює інші класичні італійські страви.
Будівля стоїть на площі, яка в середньовіччі була ринком, і зберегла риси архітектури тієї доби. Це місце поруч із собором відігравало роль у розвитку Шартра протягом багатьох століть.
Ресторан приносить італійські кулінарні традиції до Шартра, використовуючи інгредієнти, які привозять з різних регіонів Італії. Відвідувачі можуть відчути справжні італійські смаки в гостинній атмосфері.
Ресторан розташований прямо на площі поруч із собором, до нього легко дійти пішки зі старого міста. Це зручне місце для тих, хто досліджує район собору та сусідні вулиці.
Піцу готують за спеціальною 48-годинною ферментацією, поєднуючи італійські види борошна, що дає тонку та легку основу. Така ретельна підготовка відрізняє страву від піци, яку готують швидко в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
