Las Petroleras De "La güera", Мексиканський ресторан в Аскапоцалько, Мексика.
Las Petroleras De La güera це ресторан, який зосереджений на традиційних мексиканських стравах, особливо на великих круглих смажених коржах з маси, які подають з різними рагу та м'ясом. У меню також є кесадільї та інші ситні страви, які готують на замовлення.
Ресторан бере свою назву від робітників нафтопереробного заводу, які десятиліття тому їли простіші версії цих страв у цьому районі. З часом ця робітнича їжа перетворилася на ресторан, який існує сьогодні.
Ресторан продовжує місцеві методи приготування, які передавалися в районі протягом десятиліть. Страви відображають те, як люди в цій місцевості завжди харчувалися, з'єднуючи різні покоління через спільні смаки.
Ресторан працює в будні та по суботах і пропонує їжу для вживання на місці або на виніс. Краще прийти раніше, оскільки популярні страви можуть закінчитися залежно від часу дня.
Фірмова страва, петролера, налаштовується залежно від того, що кожен клієнт віддає перевагу щодо начинки, соусів, сиру та рагу. Такий підхід до приготування на замовлення означає, що жодна страва не буває точно однаковою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
