Restaurant Plattdüütsch, ресторан у Бінці, Німеччина
Ресторан Plattdüütsch розташований у Centralhotel Binz і пропонує кухню Західної Померанії. У меню свіжа риба з Балтійського моря, місцеві м'ясні страви та сезонні овочі з острова Рюген.
Заклад виник під час зростання Бінца як морського курорту на острові Рюген у XIX столітті. Кухня зберігає рецепти й традиції, що вкорінені в цьому регіоні протягом поколінь.
Назва ресторану походить від нижньонімецької мови, якою в цьому регіоні говорили протягом століть. Меню відображає цю північну традицію, поєднуючи місцеві інгредієнти з рецептами, що мають коріння в померанській спадщині.
Ресторан відкривається сніданком у форматі шведського столу, а протягом дня тут можна пообідати. Зверніть увагу, що пропозиції змінюються залежно від часу, тож варто планувати візит за власними уподобаннями.
Ресторан віддає перевагу інгредієнтам від місцевих виробників на острові Рюген, що надає стравам особливої свіжості. Цей зв'язок із місцевими постачальниками робить кожну трапезу виразом сільськогосподарської спадщини острова.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
