La Mundana, Ресторан ф'южн у районі Сантс, Барселона, Іспанія
La Mundana — ресторан ф'южн у Сантсі, де середземноморські інгредієнти поєднують з японськими та французькими методами приготування. Кухня створює такі страви, як тартар з тунця та смажений восьминіг з азійськими смаками й техніками.
Шеф-кухар Ален Гіар заснував ресторан у 2011 році після роботи в престижних європейських кухнях. Він відточував свою майстерність у таких ресторанах, як Can Faves і Sant Pau, перш ніж відкрити цей кулінарний заклад.
Тут заохочують до спільних тарілок, коли компанії разом смакують кілька страв, підтримуючи іспанську традицію їсти як соціальний досвід серед друзів і родини.
Ресторан розташований у районі Сантс і працює у два періоди обслуговування протягом дня. Радимо перевірити години роботи перед відвідуванням і забронювати столик, особливо у вихідні, коли заклад зазвичай більш завантажений.
Заклад отримав відзнаку Michelin Bib Gourmand, яка вшановує його здатність подавати відмінну кухню за помірними цінами. Це вирізняє його на конкурентній ресторанній сцені Барселони.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
