柒息地串燒居酒屋長安總店 （原柒串燒屋）, Ресторан барбекю в селі Чженшоу, Тайвань
柒息地串燒居酒屋長安總店, раніше відомий як 柒串燒屋, це ресторан барбекю в селі Чженшоу, Тайвань. Біля стійки викладені ряди сирих шампурів з м'ясом, морепродукти, овочами та тофу, щоб відвідувачі могли вибрати собі до смаку і віднести до столу для грилю.
Ресторан дотримується тайванської традиції грилювання, яка набула поширення в 1970-х роках завдяки масштабним маркетинговим кампаніям соусів для барбекю. З того часу спільне вживання грильованої їжі за столом стало звичайним способом для людей по всій країні їсти разом.
У меню є місцеві страви, такі як рибні котлети, смажена тофу-шкірка та кров'яний пиріг, які відображають повсякденні тайванські харчові звички. Ці страви з'являються разом із грильованими шампурами і дають чітке уявлення про те, що люди на Тайвані їдять у звичайний день.
Процес замовлення простий, оскільки відвідувачі вибирають шампури прямо біля стійки і платять за штуку, тому не потрібно читати складне меню. Прийти раніше ввечері допомагає уникнути найбільшого напливу, оскільки місце швидко заповнюється після початку вечері.
Ресторан змінив назву, але його все ще широко називають старим ім'ям, 柒串燒屋, тому відвідувачі, які шукають його, можуть натрапити на обидві назви онлайн. Інтер'єр з неоновим освітленням є навмисним дизайнерським вибором, який перегукується з виглядом японських барів ідзакая, хоча концепція та меню повністю вкорінені в тайванській культурі грилювання.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
