Restaurant Hubert, Французький ресторан у Центральному діловому районі Сіднея, Австралія
Ресторан Hubert це французький ресторан, розташований у підвалі Центрального ділового району, з трьома барами, центральною обідньою залою та приватними обідніми приміщеннями. Театральна секція під назвою Theatre Royale інтегрована в заклад і функціонує як спеціальний простір для показу фільмів.
Ресторан був заснований у 2016 році Антоном Форте та Джейсоном Скоттом як їхній перший повносервісний ресторанний проект. Засновники використали досвід з попередніх успішних проектів перед відкриттям цього підвального закладу.
Ресторан черпає свою ідентичність з французьких кулінарних традицій, пропонуючи нарізаний вручну стейк-тартар та свіжі устриці як фірмові страви. Живий джаз супроводжує як обід, так і вечерю, створюючи неформальну обстановку, де гості відчувають класичні французькі смаки та розваги разом.
Ресторан подає обід з полудня та вечерю з 17:00 щодня, з обмеженням у дві години на одне замовлення. Додаткові збори застосовуються по неділях та святкових днях, тому варто перевірити заздалегідь щодо особливих днів.
Секція Theatre Royale проводить регулярні покази фільмів у поєднанні з дегустаціями вин через кураторські події, такі як Magnums & Movies. Це поєднання кіно та французької кухні створює незвичайний спосіб провести вечір, що виходить за межі стандартних ресторанних вражень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
