Desi Villagio, Ресторан у Коннот-Плейс, Нью-Делі, Індія
Desi Villagio — ресторан у Коннот-Плейс, Нью-Делі, де подають північноіндійську кухню за традиційними та сучасними рецептами. Страви готують за регіональними методами з різних куточків Індії.
Ресторан відкрився в період, коли попит на регіональну індійську кухню в Національному столичному регіоні зростав. Він став частиною ширшого руху, який приніс справжню регіональну кухню міським відвідувачам.
У залі ресторану використано елементи сільського індійського дизайну, які нагадують про деревенські традиції та повсякденні звичаї. Такий візуальний підхід створює зв'язок між справжньою регіональною культурою та сучасним ресторанним досвідом.
Ресторан розташований недалеко від станції метро Rajiv Chowk, тому дістатися громадським транспортом легко. У Коннот-Плейс зазвичай людно в обідні години, тож краще прийти раніше або поза піковим часом.
У меню є страви, як-от Zarki Murgh і Galafi Seekh, приготовані за методами, властивими окремим регіонам Індії. Їх рідко можна знайти в меню за межами цих регіонів, тож вони варті спроби для тих, кому цікаві маловідомі індійські кулінарні стилі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
