Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer, Ресторан в Іннере Штадт, Відень, Австрія
Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer — заклад в Іннере Штадт на Вайбурггассе з місцями як усередині, так і на вулиці. Тут кілька обідніх залів, а в тепліші місяці використовують літній майданчик.
Ресторан засновано 1998 року під керівництвом Александра Штаудера, і відтоді простір перетворився на місце для обідів. Відкриття припало на час, коли Іннере Штадт розширював свою ресторанну сцену на традиційних вулицях.
Назва відсилає до однієї з давніх віденських професій, і цей зв'язок відчувається в оформленні закладу. Тут поєднуються місцеві ремісничі традиції та сучасне гостинне обслуговування.
Ресторан за кілька хвилин пішки від станції метро Stephansplatz. Можна заздалегідь забронювати столик. Доступ для гостей з обмеженою мобільністю є, але дещо ускладнений.
Тут зберігають місцеві кулінарні традиції: рецепти, що передаються з покоління в покоління, оживляють страви. Відвідувачі отримують не просто обід, а зв'язок із місцевими кулінарними техніками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
