Imperial China, Китайський ресторан у Вестмінстері, Лондон
Imperial China — ресторан у Лондоні, що пропонує китайську кухню на трьох поверхах у Чайнатауні поблизу Лайл-стріт. Заклад має вісім приватних їдалень з караоке, внутрішній двір зі ставком і містком, а також велике меню димсамів з понад шістдесятьма варіантами.
Ресторан відкрився у 1993 році й став одним із більших закладів у Чайнатауні. Від часу заснування він зарекомендував себе як популярне місце для групових святкувань, зокрема весіль і ділових зустрічей.
Назва ресторану відображає імперську спадщину Китаю, а його інтер'єр відтворює обстановку традиційного китайського двору. Відвідувачі відчувають це культурне середовище через архітектурні деталі, як-от ставки та містки, що нагадують класичний китайський сад.
Димсами подають переважно вдень, а кухня готує страви свіжими одразу після замовлення. Групам від десяти осіб і більше варто бронювати заздалегідь, особливо в години пік, щоб отримати приватну кімнату за бажанням.
Ресторан спеціалізується на морських вушках (абалоне), рідкісному морському молюску, який рідко зустрічається в інших закладах Чайнатауну і тут готується різними способами. Цей делікатесний інгредієнт з'являється в стравах, як-от на парованих курячих лапках у соусі з абалоне, пропонуючи смак і текстуру, які рідко зустрічаються деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
