Carnitas Don Agussstinnn Chalco centro, Ресторан у Чалько, Мексика
Carnitas Don Agussstinnn це мексиканський ресторан у центрі Чалько, який спеціалізується на приготуванні карнітас за традиційними методами. М'ясо повільно готують у великих мідних каструлях, що надає страві характерного смаку.
Ресторан було засновано, щоб зберегти традиційний спосіб приготування карнітас у регіоні. З роками він став важливим місцем для цієї місцевої кулінарної традиції.
Місцеві родини збираються тут, щоб розділити традиційні мексиканські страви, особливо вранці у вихідні, коли зала стає людною.
Ресторан розташований на розі вулиць Ідальго 27 та Маріано Матаморос і відчиняється щодня з 8:00 ранку. Приймають як готівку, так і картки, тому відвідування не викликає труднощів.
Кухарі використовують великі мідні каструлі, щоб готувати м'ясо з точним контролем температури, техніка, що передається з покоління в покоління. Цей ручний метод відрізняє ці карнітас від промислового приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
