Restaurante El Gordo y El Flaco, Ресторан у Бетера, Іспанія
El Gordo y El Flaco це ресторан у Бетера, який зосереджений на місцевій кухні з акцентом на страви з рису, м'ясо та морепродукти. Кухня працює зі свіжими інгредієнтами з ринку та готує все за регіональними рецептами.
Ресторан засновано у травні 2009 року братами Сальва та Пабло Мартінес. Він став відправною точкою для успішної бізнес-групи, яка виросла до восьми різних брендів.
Меню черпає з кулінарних традицій Валенсії, з паельєю з качкою та равликами, приготовленою за методами, що передаються з покоління в покоління в регіоні. Ці страви відображають, як місцеві кулінарні звичаї залишаються центральними для того, що подають тут сьогодні.
Найкраще бронювати заздалегідь, оскільки ресторан часто швидко заповнюється. Місце легко дістатися, і тут пропонують невимушену обстановку для трапез із родиною чи друзями.
Заклад бере участь у національній програмі працевлаштування молоді, яка дає молодим людям перший досвід роботи. Ця відданість показує, як добра кухня та соціальна відповідальність працюють разом тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
