Virgil's Real BBQ, Ресторан барбекю в Мідтаун-Мангеттені, Нью-Йорк, США
Virgil's Real BBQ — це ресторан барбекю в Мідтаун-Мангеттені, неподалік від Таймс-сквер на Вест-44-й стріт. Заклад займає два поверхи та пропонує повільно копчене м'ясо, приготоване на гікорі, дубі та фруктових деревах, з місцями як усередині, так і на вулиці.
Ресторан відкрився у 1994 році й швидко став постійним місцем для місцевих жителів і туристів у районі Таймс-сквер. У наступні роки бренд розширився за межі Нью-Йорка, відкривши заклади в Лас-Вегасі та на Багамах.
Меню поєднує традиції кількох американських регіонів барбекю, змішуючи стилі Техасу, Теннессі та Кароліни в одному місці. Це дає змогу порівняти різні регіональні підходи до копченого м'яса, не виїжджаючи з Мідтаун-Мангеттену.
Ресторан розташований у центрі району Таймс-сквер, за кілька хвилин пішки від кількох ліній метро на 42-й вулиці. Оскільки місце жваве, варто прийти трохи раніше, особливо у вихідні або в туристичний сезон.
Попри те що ресторан розташований за кілька кроків від одного з найвідвідуваніших туристичних районів світу, він зберіг свої рецепти та методи копчення майже незмінними з моменту відкриття. Така послідовність протягом трьох десятиліть робить його винятком серед закладів харчування на Таймс-сквер, які часто змінюються.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
