Auberge du Dachsbuhl, Ресторан у Кольмарі, Франція
Auberge du Dachsbuhl має зали всередині та терасу надворі, оточену садами на околиці Кольмара. Будівля поєднує внутрішній і зовнішній простір, щоб створити єдине враження від трапези серед природи.
Будівлю ресторану було зведено в Ельзасі, і вона демонструє традиційну архітектуру, типову для сільських споруд регіону. З часом вона стала місцем для місцевої їжі та ремесла, які формують кулінарну ідентичність регіону.
Ресторан святкує ельзаську кухню через місцеві інгредієнти та традиційні рецепти, які показують кулінарне коріння регіону. Страви розповідають історію про ремесло та місцевих постачальників, які відповідають за якість на тарілці.
Ресторан розташований на околиці міста, і до нього легко дістатися автомобілем, якщо шукати паркування на місці. Варто бронювати заздалегідь, особливо якщо ви хочете повечеряти на вихідних.
Ресторан пропонує спеціальне обіднє меню, яке поєднує доступні ціни з ретельно приготованими стравами. Це дає можливість скуштувати місцеву кухню, не витрачаючи багато.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
