Restaurant du Château, Гастрономічний ресторан у Рокамадурі, Франція.
Restaurant du Château пропонує вишукану регіональну кухню в традиційній обстановці з тіньовою терасою та панорамним видом на долину Дордонь і навколишні сільські пейзажі.
Заклад розташований в історичній будівлі, що входить до готелю Château і протягом століть домінує над краєвидами цього стародавнього середньовічного міста паломників.
Шеф-кухар Жиль Лабурель підкреслює гастрономію південно-західної Франції з місцевими спеціалітетами, зокрема козячим сиром AOP Rocamadour, фуа-гра та чорними трюфелями з регіону Ло.
Відчинено з квітня по жовтень, обід з 12:00 до 14:00 та вечеря з 19:30 до 21:00, рекомендується попереднє бронювання, для гостей є приватна парковка.
Заклад пропонує креативні дегустації відомого сиру AOP Rocamadour, приготованого в шкарлупі з волоських горіхів або в теплому салаті, що відображає кулінарну ідентичність регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
