Il Tabisca, Італійський ресторан у Турині, Італія
Il Tabisca — італійський ресторан на одній з найбільших площ Європи, що займає два рівні з балконами та місцями приблизно для 250 осіб. Для додаткових обідніх зон використовуються історичні аркади площі. Тут поєднують рибну, п'ємонтську, сицилійську та вегетаріанську кухні.
Ресторан виник на площі, яка з давніх часів слугувала центральним місцем зустрічей, змінюючись протягом століть. Його розташування в цьому важливому місці дозволило об'єднати різні італійські кулінарні традиції під одним дахом.
Це місце формує те, як люди збираються на площі, об'єднуючи місцевих жителів і мандрівників навколо регіональних італійських страв, які розповідають історії різних частин країни. Обідні простори відображають традицію поєднання кулінарних стилів Сицилії та П'ємонту, роблячи їжу мостом між далекими регіонами.
Ресторан відчиняється на обід щодня і працює до пізнього вечора. У зимові місяці під аркадами є обігрів для місць на вулиці. Відвідувачі можуть легко знайти місце в приміщенні або на вулиці залежно від погоди та власних уподобань.
Місце відоме сицилійською піцою, виготовленою з особливого пшеничного борошна, витягнутої форми та змащеною оливковою олією. Ця страва, яка дала назву ресторану, показує зв'язок з південноіталійською кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
