Bubur Kwang Tung, Китайський ресторан у Кебайоран Бару, Індонезія.
Bubur Kwang Tung це китайський ресторан рисової каші в Кебайоран Бару, південному районі Джакарти, Індонезія. Він працює цілодобово щодня та пропонує меню на основі рисової каші з різними начинками та гарнірами.
Ресторан починався як філія вже існуючого закладу, принісши свої рецепти до Південної Джакарти. Поступово він став знайомим місцем у Кебайоран Бару для тих, хто шукає цей стиль їжі.
Місцеві каші готують за китайськими кулінарними техніками, де бульйон варять довго, доки він не стане густим і кремовим. Така страва поширена в Джакарті як сніданок, але тут її їдять у будь-яку годину.
Ресторан відкритий цілодобово, тому відвідати його можна майже в будь-яку годину дня чи ночі. Прихід поза основним часом прийому їжі може допомогти уникнути найбільш завантажених періодів.
Однією з найпопулярніших страв є рисова каша, приготована з kerapu, камбали, яка цінується в китайській кухні за м'яку текстуру. Цей вид риби рідко зустрічається у звичайних місцях з кашею, що відрізняє страву від того, що пропонує більшість закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
