Sanjugo, Японський ресторан у лондонському районі Гекні, Велика Британія.
Sanjugo це японський ресторан у лондонському районі Гекні, який готує традиційні японські страви зі свіжих інгредієнтів і спеціалізується на суші та сашимі. Простір для їжі мінімалістичний, увага повністю зосереджена на їжі, яку подають.
Цей ресторан відкрився, коли Гекні перетворювався на осередок з різноманітними пропозиціями їжі з усього світу. Ця зміна відображала ширшу хвилю нових закладів харчування, які формували район.
Ресторан дотримується японських звичаїв за столом у тому, як він обирає інгредієнти, готує їх і подає кожну страву гостям. Ці принципи визначають усе, що виходить з кухні.
Ресторан відкритий щодня з 17:30 до 22:30 і пропонує як обслуговування в закладі, так і їжу на виніс. Ціни помірні й перебувають у середньому діапазоні для цього типу кухні.
Меню поєднує місцеві британські продукти з японськими техніками приготування, створюючи незвичайний зв'язок між регіональними інгредієнтами та далекосхідними традиціями. Такий підхід відрізняє його від типових японських ресторанів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
