Wasabi, Корейський барбекю-ресторан у Марселі, Франція
Wasabi — це корейський барбекю-ресторан, де м'ясо готують на грилі прямо за столом, а також пропонують японське фондю в сучасному інтер'єрі. Зал вміщує 130 осіб і поєднує обидві кулінарні традиції в одному меню.
Заклад з'явився в 6-му окрузі як нова кулінарна присутність у районі, який раніше був зосереджений на французькій кухні. Відкриття тут стало значним доповненням до ресторанної сцени району.
Корейські традиції грилю приходять до столу тут, де відвідувачі самі готують м'ясо на індивідуальних пальниках як частину трапези. Такий практичний підхід відображає, як цю кухню насолоджуються по всій Східній Азії.
Обслуговування відбувається у вечірні години більшість днів тижня, з подовженими годинами роботи у вихідні. Варто бронювати заздалегідь у години пік, щоб мати місце для приготування на грилі за столом.
Меню поєднує два різних способи приготування з сусідніх країн Східної Азії в одному кулінарному досвіді. Гості можуть перемикатися між приготуванням м'яса на грилі за столом і спільними стравами у стилі фондю за однією трапезою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
