Spacca Napoli, Піцерія в Чикаго, США
Spacca Napoli це неаполітанська піцерія, яка випікає традиційні тонкі піци в печі ручної роботи, створеній майстрами з Неаполя, використовуючи інгредієнти від перевірених італійських постачальників. Меню також включає антипасті, страви з пасти, основні страви та класичні італійські десерти, крім піци.
Ресторан відкрився майже два десятиліття тому і став єдиною піцерією на Середньому Заході, яка потрапила до списку 100 найкращих у світі за версією 50 Top Pizza. Це визнання закріпило його статус як серйозного місця для справжньої неаполітанської піци.
Простір для трапези прикрашають художні роботи, створені партнером Ginny Sykes, чия студія розташована прямо над рестораном. Ця творча присутність формує відчуття місця та поєднує мистецьке ремесло з кулінарними традиціями.
Ресторан має обмежену кількість місць, тому прихід раніше або бронювання столика допомагає уникнути довгого очікування. Плануйте витратити час на вивчення меню та облаштування, оскільки піци ручної роботи потребують часу для правильного приготування.
Власник Jonathan Goldsmith є сертифікованим піцайоло, який виконує щоденні ритуали з тістом для піци перед початком обслуговування. Ця ретельна увага до ремесла демонструє глибоку повагу до традиційних методів приготування піци.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
