Pizzeria Délices De Capoue, Італійська піцерія в Екс-ан-Провансі, Франція
Pizzeria Délices De Capoue це маленький італійський ресторан на вулиці Rue Brueys із традиційною дров'яною піччю для приготування піци. Заклад робить акцент на тонкому тісті та використовує італійське борошно разом із місцевими інгредієнтами.
Ресторан започатковано на Корсиці у 2013 році, а згодом він розширився до кількох французьких і міжнародних міст. У Екс-ан-Провансі він відкрився у 2020 році.
Заклад продовжує італійські кулінарні традиції через ремісничі техніки та ретельно підібрані інгредієнти. Ви можете спостерігати, як піцу готують прямо перед вами та запікають у дров'яній печі.
Ресторан розташований на вулиці Rue Brueys і працює з вівторка по неділю. У вечірні години тут заповнено, тому ранній прихід допомагає зайняти столик.
Тісто для піци визріває протягом кількох днів, що надає випеченим виробам особливої глибини смаку. Цей тривалий процес відрізняє ресторан від багатьох інших піцерій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
