Angelo Pezzella - Pizzeria con cucina, Піцерія з кухнею в Капанелле, Рим, Італія
Angelo Pezzella — це піцерія з кухнею в Капанелле, Рим, де подають неаполітанські страви та піцу з дров'яної печі, приготовану з ретельно відібраних інгредієнтів. Відкрита кухня дозволяє відвідувачам спостерігати за роботою досвідчених шеф-кухарів.
Засновник Angelo Pezzella приніс багаторічний досвід з Rossopomodoro та керівництва That's Amore, який відкрився у травні 2017 року. Цей досвід відображає незмінну відданість справжній італійській піці.
Ресторан зберігає неаполітанські традиції приготування піци завдяки спеціальним методам: тісто ферментується протягом тривалого часу, а потім випікається в печі з контролем температури. Ви можете спостерігати за цими техніками безпосередньо на відкритій кухні.
Ресторан розташований у житловому районі, поруч є паркування. Він працює з вівторка по неділю, а в понеділок години роботи скорочені, якщо він взагалі відчинений.
Піца маргарита демонструє виняткову якість завдяки збалансованому поєднанню томатного соусу та моцарели на тонкому, добре ферментованому тісті. Ця класика показує, як прості інгредієнти разом із майстерністю стають чимось незабутнім.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
