Casa Oaxaca, Мексиканський ресторан в Оахасі-де-Хуаресі, Мексика.
Casa Oaxaca займає колоніальну будівлю з терасою на даху, яка виходить на церкву Санто-Домінго. Ресторан подає сучасні мексиканські страви, сформовані міжнародними кулінарними стилями.
Ресторан був заснований на початку 2000-х років шеф-кухарем Алехандро Руїсом, який перетворив традиційний колоніальний будинок на місце для харчування. Це відкриття допомогло сформувати те, як історичний центр Оахаки розвивав свою ресторанну сцену.
Ресторан показує оахакську кухню через інгредієнти, вирощені в регіоні, включаючи різні види кукурудзи, чилі та традиційно приготовані моле. Ви можете відчути, як ці місцеві продукти стають частиною страв, які тут подають.
Ресторан розташований у центрі міста, і рекомендується бронювати столик, оскільки він швидко заповнюється через свою популярність. Тераса на даху створює комфортне місце для їжі, особливо за хорошої погоди.
За вашим столиком офіціанти готують свіжі сальси, використовуючи ступки з вулканічного каменю, і поєднують різні чилі та спеції залежно від ваших уподобань. Цей особистий ритуал створює індивідуальний смаковий досвід для кожного гостя.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
