La Traversée, Французький ресторан у Шато-Руж, Париж, Франція
La Traversée — французький ресторан у кварталі Шато-Руж, між вулицями Rue Ramey та Rue Clignancourt. Усередині панує класичний бістро-інтер'єр, є місця як у приміщенні, так і на вулиці.
Троє незалежних рестораторів заснували заклад як частину групи Grand Nord. Від часу відкриття він став місцем зустрічей для місцевих мешканців кварталу.
Кухня дотримується французьких кулінарних традицій, змінюючи меню щодня залежно від того, що місцеві виробники приносять на ринок. Такий підхід підтримує зв'язок їжі з сезонами та тим, що доступно поблизу.
Ресторан працює з вівторка по п'ятницю з обслуговуванням опівдні та ввечері, а в суботу обслуговування починається пізніше вдень. Заклад має окремий вхід для курців з вулиці Rue de Clignancourt.
Після 23:00 гості можуть відтворювати власну музику в ресторані, що створює іншу атмосферу з розвитком ночі. Це незвична особливість для традиційного французького бістро.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
