Artemisa, Вегетаріанський ресторан у Мадриді, Іспанія.
Artemisa — це вегетаріанський ресторан у центрі Мадрида, який займає два поверхи з великими вікнами. У меню — іспанські страви без м'яса та глютену, приготовані з інгредієнтів, вирощених у регіоні.
Ресторан відкрився у 1990 році як один із перших вегетаріанських закладів у центрі Мадрида. Тут уперше в місті почали готувати рослинні версії традиційних іспанських рецептів.
Ресторан переосмислює іспанську класику в вегетаріанському вигляді, зберігаючи традиції мадридської кухні. Відвідувачі знайомляться з історією іспанської гастрономії без продуктів тваринного походження.
Ресторан розташований на вулиці Calle de las Tres Cruces, до нього легко дістатися громадським транспортом. Найближчі станції метро Callao і Gran Via — за кілька хвилин пішки.
Ресторан регулярно проводить кулінарні заняття, де відвідувачі вчаться готувати іспанські м'ясні страви в вегетаріанському варіанті. На заняттях використовують сезонні середземноморські інгредієнти та традиційні методи приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
