Ethiopia, Ресторан у 11-му окрузі Парижа, Франція.
Ethiopia — це ефіопський ресторан в 11-му окрузі Парижа з традиційною східноафриканською кухнею. Страви подають на м'яких коржах інджера, а в залі столи розставлені так, щоб групам було зручно.
Цей заклад відкрився в жовтні 1998 року, знайомлячи паризьких гостей з автентичними ефіопськими техніками приготування та сумішами спецій. Відтоді він залишається постійним місцем для знайомства з цією кухнею в місті.
Тут гості ділять страви зі спільної тарілки, використовуючи шматки коржа інджера як тарілку й приладдя, — звичай, що походить з ефіопської гостинності. Такий спосіб їсти природно об'єднує людей за столом.
Ресторан працює щодня з полудня до опівночі, ціни помірні, а порції щедрі. Відвідувачам, які приходять групами, планування залу підходить для спільної трапези.
Ресторан проводить традиційні кавові церемонії, обсмажує зерна та подає каву в маленьких чашках разом із пахощами й закусками. Цей ритуал додає несподіваний шар до обіду, який багато відвідувачів відкривають випадково.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
