Miller's Seafood & Steakhouse, Ресторан морепродуктів і стейків у Нагс-Геді, США
Miller's Seafood & Steakhouse — ресторан біля води в Нагс-Геді, на Внутрішніх мілинах Північної Кароліни, який подає і місцеві морепродукти, і страви з яловичини. Зал розташований прямо біля узбережжя, а меню охоплює все від риби на грилі до стейків, не схиляючись сильно ні до того, ні до іншого.
Ресторан відкрився у 1975 році й швидко став постійним місцем зупинки як для місцевих, так і для мандрівників Внутрішніми мілинами. Він працює вже майже 50 років, зберігаючи той самий поєднання морепродуктів і яловичини, яке визначало його від початку.
Меню значною мірою спирається на те, що місцеві рибалки добувають із навколишніх вод, даючи відвідувачам прямий зв'язок із життям на Внутрішніх мілинах. Такі страви, як She Crab Soup, відображають кулінарну традицію, яку передавали з покоління в покоління вздовж цієї частини узбережжя Північної Кароліни.
Ресторан працює сезонно, зазвичай з весни по осінь, і не приймає бронювання, тому в завантажені вечори можна довго чекати. Оплата карткою передбачає додатковий збір, тож мати при собі готівку — практичний варіант.
Pamlico Flounder у меню походить із затоки Памліко, великої мілководної акваторії одразу за бар'єрними островами, і його рідко подають у ресторанах за межами цього району. Розташування між океаном і затокою дає цій частині узбережжя доступ до двох дуже різних видів морепродуктів одночасно.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
